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行業(yè)資訊

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  • 青稞面的做法有哪些?

    現在的人都比較注重保養(yǎng),在飲食方面大家都講究健康的飲食。青稞面是很多人都比較歡迎的食物,因為青稞面的味道是比較香的,而且給人的口感也是比較好的,所以對于青稞面的做法大家也是在不斷的研究。那么,青稞面的做法有哪些?下面是湖北面條廠家小編關于這
    發(fā)布時間:2018-02-05   點擊次數:302

  • 蕎麥面的做法

    蕎麥面和普通的小麥面不一樣,主要體現在蕎麥面的營養(yǎng)價值上,蕎麥面含有豐富的淀粉、蛋白質和脂肪,還含有某些特定的氨基酸,是人體健康的營養(yǎng)物質,是普通的小麥面無法比擬的。多人都喜歡吃蕎麥面,但是不知道蕎麥面的做法是怎樣的,蕎麥面如果制作得好,味
    發(fā)布時間:2018-02-05   點擊次數:307

  • 高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別

    面粉對于大家來說可能只有一種,可是不是的,面粉的種類是有好幾種的,并且每一種都有自己的特點和用處。就和大家說說這個高筋面粉和低筋面粉的一些區(qū)別,好讓大家能在生活中去認識這些物質。高筋面粉其實較大的特點就是含蛋白質成分比較多,不容易抓成一團。
    發(fā)布時間:2018-01-29   點擊次數:276

  • 高筋粉是做什么的

    人們日常食用的面粉,根據其中含有的蛋白質的多少,被分為高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具體比例是,蛋白質含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用來制作面包,蛋白質含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做餃子、面條、點心,蛋白質含量在6.5%-8.5
    發(fā)布時間:2018-01-29   點擊次數:239

  • 長壽面有趣的歷史

    過生日時都會吃一碗長壽面,但是長壽面有趣的歷史估計很多朋友不知道,湖北面條廠家小編就給大家講講這有趣的長壽面歷史。相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸
    發(fā)布時間:2018-01-17   點擊次數:410

  • 怎樣煮面條才不粘糊?

    煮面條粘鍋是會讓人抓狂的事情,對于這個問題,面條生產公司有幾條好經驗分享給大家——(1)煮面條時,待水開后先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時間長些也不會粘糊。(2)煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很干,如果用大火煮,
    發(fā)布時間:2018-01-17   點擊次數:216

  • 如何挑選富含營養(yǎng)的面粉

    隨著社會的高速開展,生活節(jié)拍的日益加快,很多的人都為了能多睡一分鐘的覺而不去吃早飯,這樣會招致認得身體超負荷運轉,一句俗話說的好“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。所以大多數的人都是以饃饃或是粥作為他的一天的吃飯的開端。那么面粉中富含什么樣
    發(fā)布時間:2017-12-19   點擊次數:150

  • 面條歷史和文化

    面條生產公司今天和大家一起了解面條的歷史和文化。面條是一種古老的食物,它起源于中國,有著源遠流長的歷史。在中國東漢年間已存記載,至今過一千九。早期的實物面條是由中國院地質與地球物理研究所的家發(fā)現的,他們在2002年10月14日在黃河上游、青
    發(fā)布時間:2017-12-13   點擊次數:334

  • 低筋面粉質量如何鑒別?

    我們絕大多數人,別看平常吃的面粉不少,但是對各品種型的面粉并不是很理解。面粉分為多品種型,其中有高筋、中筋和低筋面粉。低筋面粉是一種經常會用到的面粉,那么低筋面粉質量如何鑒別?誰都希望能買到質量較好的面粉,想要購置好的面粉,可多去湖北面條廠
    發(fā)布時間:2017-12-08   點擊次數:222

  • 如何避免面粉發(fā)霉?

    面粉發(fā)霉的時節(jié)就在進入夏季以后,由于夏季的雨天特別多,空氣中的水份比擬多,夏季時面粉不但容易生蟲,而且容易結塊發(fā)霉,面粉保管不當就會呈現這種的情況,特別是用布口袋盛面粉的話。下面讓湖北面條廠家來為大家引薦一種預防面粉發(fā)霉的辦法;一、由于面粉
    發(fā)布時間:2017-12-05   點擊次數:242

  • 快速干燥掛面的常見方法

    隨著越來越多的人喜歡掛面和掛面廠家不斷的增加產品種類迎合消費市場,掛面的制作也在不斷加速,那么掛面干燥速度就顯得尤為重要了,這能夠大幅度提高生產效率。湖北面條廠家跟大家分享快速干燥掛面的方法有以下這幾種。高溫快速干燥法這種方法是我國的傳統(tǒng)工
    發(fā)布時間:2017-11-23   點擊次數:251

  • 手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!

    掛面對于大家來說都不陌生,日常生活中,我們?yōu)榱朔奖愣际琴I掛面放在家里。掛面分為手工掛面和機制掛面,我們在市所看到的都是機器制作的掛面,那么手工掛面和常見的機制掛面有什么區(qū)別呢?面條生產公司為大家解答一下手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!制作工藝
    發(fā)布時間:2017-11-15   點擊次數:552

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